1. Home
  2. Podcast
  3. Podcast di Leonardo Durante
  4. Togliere i carboidrati a favore delle proteine è davvero una buona idea?
Torna a Podcast di Leonardo Durante
Togliere i carboidrati a favore delle proteine è davvero una buona idea?
Togliere i carboidrati a favore delle proteine è davvero una buona idea?
12 giugno 2024
Questa è una storia avvincente e illuminante che si snoda tra le pieghe della scienza e della nutrizione, ispirata da una recente scoperta che potrebbe farvi riconsiderare tutto ciò che pensavate di sapere sulla costruzione dei muscoli e sul modo di alimentarci... Specialmente per gli sportivi..
Ascolta la puntata
Le altre puntate
20/12/2024 - Un nuovo "scienziato AI" può scrivere articoli scientifici senza alcun input umano. Ecco perché è un problema 18/12/2024 - La Sedia: Un Viaggio Attraverso i Millenni 13/12/2024 - Sai cos'è il Tadpole Water? 11/12/2024 - Intervista al Dr. Gabriele Bruni astrofisico presso l'Istituto Nazionale di Astrofisica e Planetologia Spaziale a Roma 06/12/2024 - La NASA dispiega la vela di un veicolo spaziale sperimentale spinto dalla luce 04/12/2024 - La Storia delle Dighe: Dalle Origini ai Giganti Moderni 29/11/2024 - Biohacking e la Frontiera del Potenziamento Umano 27/11/2024 - Intervista alla Prof.ssa Silvia Marchesan dell'Università di Trieste. È tra le 11 scienziate emergenti al mondo. Si parla di nanotecnologie e non solo! 22/11/2024 - La sincronizzazione: una delle magie dell'universo 20/11/2024 - Gli sci: un viaggio nel tempo e nella tecnologia 15/11/2024 - Sai cosa sono le stelle di neutroni? 13/11/2024 - Intervista al Dott. Ottavio Davini, radiologo, divulgatore e scrittore 08/11/2024 - Il Paradosso della Consapevolezza. Il Fascino ed il Pericoloso dell'Effetto Dunning-Kruger 06/11/2024 - Caschi ed Elmi: Un Viaggio attraverso la storia della protezione 01/11/2024 - Il Piccolo Grande Segreto della Vita: l'esplosione della diversità con un soffio di ossigeno 30/10/2024 - Intervista alla Prof.ssa Patrizia Caraveo, astrofisica italiana di fama mondiale 25/10/2024 - Il mito della cellulite; la Scienza e l'industria del "Corpo Perfetto" 23/10/2024 - Bottoni: Un Viaggio Attraverso la Storia e la Moda 18/10/2024 - I segreti nascosti nei capelli di Beethoven 16/10/2024 - Intervista Prof. Giuseppe Mingione matematico di fama mondiale attivo nei campi delle equazioni differenziali parziali e calcolo delle variazioni 11/10/2024 - Scoperta sensazionale! C'è il microbioma nel cervello umano! 09/10/2024 - Sai quando e dove sono state inventate le campane? 04/10/2024 - Ma davvero siamo ad un passo della scoperta della gravità quantistica? 02/10/2024 - Intervista al Prof. Enrico Alleva. Etologo di fama mondiale 27/09/2024 - Quanto può pesare un fotone? Gli scienziati l'hanno appena scoperto 25/09/2024 - Sai chi ha inventato gli oli lubrificanti che si usano in tutte le macchine? 20/09/2024 - Conservazione Quantistica a Temperatura Ambiente in Materiali 2D 18/09/2024 - Intervista alla dott.ssa Micol Spitale nel campo dell'informatica e della robotica 13/09/2024 - Il Mistero del Cerchio di Pietra: Un Viaggio nel Tempo a Creta 11/09/2024 - Sai come è fatta la colla? Un Viaggio appiccicoso nel regno delle colle 06/09/2024 - Sai cos'è la radiazione di Stephen Hawking? 04/09/2024 - Intervista al Cap. Marco Rigamonti Ing Aerospaziale Aeronautica mil. Ita. 31/07/2024 - Intervista alla dott.ssa Carmen Criscitiello, Professore Associato presso "La Statale" di Milano e Dirigente Medico presso l'Istituto Europeo di Oncologia 24/07/2024 - Chi ha inventato il dentifricio? 19/07/2024 - Le nuove Batterie Ad Acqua 17/07/2024 - Intervista al Cap. Andrea Patassa astronauta ESA e Aeronautica Mil. Ital. 12/07/2024 - Sai come quando è stato inventata il gesso? 10/07/2024 - L'Armonia Cosmica di HD 110067: Una Sinfonia di Pianeti. 05/07/2024 - Intervista alla dott.ssa Elena Zucca Ricercatrice Astronoma dell'Istituto Nazionale di Astrofisica di Bologna 03/07/2024 - I quattro tipi di sonno e come influiscono sulla salute 28/06/2024 - L'Alba dell'Irrigazione: Un Viaggio nella Storia dell'Agricoltura 26/06/2024 - Il Mistero del Cervello Affamato: Un Viaggio nel Digiuno Intermittente 21/06/2024 - Intervista alla dott.ssa Paola Bonfante è una figura eminente nel campo della biologia 19/06/2024 - Gli scienziati inventano un nuovo cibo ibrido con carne e riso 14/06/2024 - Sai quando sono state inventate le mappe? 07/06/2024 - Intervista alla dott.ssa Eleonora Beccaluva 05/06/2024 - La Vita Si Diffonde Nello Spazio Su Minuscole Particelle Invisibili 31/05/2024 - Sai quando sono state inventate le scarpe? 29/05/2024 - Sai cos'è l'effetto Doppler? 24/05/2024 - Intervista Anthea Comellini è un'astronauta ed ing. italiana 22/05/2024 - Sai cos'è la criogenesi? 17/05/2024 - La canoa, l'invenzione che ha rivoluzionato i trasporti 15/05/2024 - Sai cos'è l'Effetto Matilda? 10/05/2024 - Intervista alla dott.ssa Giada Genchi. Ricercatrice in Biorobotica 08/05/2024 - È possibile atterrare su Mercurio? 03/05/2024 - La Fionda - Tecnologia Preistorica 26/04/2024 - Intervista con la professoressa Luisa Torsi è un’eccellente scienziata italiana nel campo della chimica. E' docente ordinaria di Chimica presso l’Università di Bari 24/04/2024 - Da dove viene l'ossigeno della Terra? 19/04/2024 - La lampada ad olio, un'invenzione che ha segnato la storia dell'umanità 17/04/2024 - Gli Antiossidanti: cosa sono? 12/04/2024 - Intervista alla dott.ssa Gabriella Vigliocco psicologa di fama mondiale. La prof.ssa insegna presso l'Università di Londra 10/04/2024 - Scoperta sbalorditiva: un metallo guarisce se stesso 05/04/2024 - La ceramica: un'arte millenaria che ha plasmato la storia dell'umanità 03/04/2024 - La Teoria della Relatività Generale. Un Viaggio nello Spazio Tempo 29/03/2024 - Intervista alla dott.ssa Antonella Castellina 27/03/2024 - Il Redshift, Sinfonia di Colori e Distanze Cosmiche 22/03/2024 - La storia delle bevande alcoliche 20/03/2024 - Esplorando le Profondità del Principio di Esclusione di Pauli 15/03/2024 - Intervista a prof.ssa Chiara Saraceno una delle eminenti sociologhe italiane 13/03/2024 - Rallentare il Ritmo: Recuperare il Tempo Rubato dalla Tecnologia 08/03/2024 - Intervista al dott. Giovanni Corso. Chirurgo e ricercatore universitario 06/03/2024 - La strana storia del VIAGRA 01/03/2024 - Intervista al Prof. Guido Tonelli è un fisico italiano noto per il suo lavoro nell'ambito della fisica delle particelle e l'alta energia 28/02/2024 - Gli elettroni possono davvero girare su se stessi? 23/02/2024 - Viaggio nel Tempo con il Calendario Lunare 21/02/2024 - Cosa sono i laser e come funzionano realmente? 16/02/2024 - Intervista con la Prof.ssa Maria Pia Abbracchio. Professoressa ordinaria di farmacologia, Università degli Studi di Milano "La Statale" e tanto altro! 14/02/2024 - Il Balletto degli Atomi: Il Fascino della Fissione Nucleare 09/02/2024 - Il boomerang tra caccia e ritorno 07/02/2024 - Alla Ricerca degli Assioni: Un'Epica Odissea nella Fisica delle Particelle e il Segreto della Materia Oscura 02/02/2024 - Intervista dott.ssa Valeria Pettorino. Fisica, cosmologa e astrofisica 31/01/2024 - Finalmente trovata la cura dell'acne 26/01/2024 - Un viaggio affascinante nella storia, l'arco e le frecce. 24/01/2024 - La "Pillola" e la depressione 19/01/2024 - Intervista alla Prof.ssa Marina Cobal Ordinario all’Università di Udine (dal 2018) e Visiting Professor all’ICTP di Trieste 17/01/2024 - L'ADHD: alla ricerca della complessità del concentrarsi 12/01/2024 - Il Propulsore: Il Mito degli Arcieri Preistorici 10/01/2024 - Gli Organi Umani: Un Viaggio Dentro il Cuore della Vita. 22/12/2023 - Intervista a Carmen Panepinto Zayati, ingegnere italiana, ha partecipato Miss Universo 2023 20/12/2023 - La spada laser di Star Wars: Tra Realismo e Fantasia 15/12/2023 - Il Cucito: Il Fil… 13/12/2023 - Sai com'è fatto Urano? Perché è blu?? È la pioggia di diamanti!! 08/12/2023 - Intervista al Prof. Federico Capasso docente di Fisica applicata presso l'Università di Harvard negli Stati Uniti, è nella lista dei Clarivate Citation Laureates 2023. 06/12/2023 - Creata una nuova vernice che riduce la bolletta dell'elettricità 01/12/2023 - La Danza dei Numeri nell'Alba dell'Umanità 29/11/2023 - Ma davvero il tuo corpo può essere "più giovane" di te? 24/11/2023 - Intervista al dott. Fabio Peri, astrofisico e Conservatore del Civico Planetario di Milano 22/11/2023 - La Bioacustica un meraviglioso viaggio tra i suoni della natura 17/11/2023 - L'Arte della Pesca: L'amo e la Sopravvivenza Umana 15/11/2023 - Sai cos'è il greenwashing? 10/11/2023 - Intervista al professore Roberto Caminiti neuroscienziato di fama mondiale 08/11/2023 - L'Universo sembrerebbe davvero strano se superasse la velocità della luce 03/11/2023 - L'Evoluzione delle Armi: Dalle Lame di Pietra all'Età del Ferro 01/11/2023 - Una semplice spiegazione del paradosso EPR portato alla luce da tre grandi fisici: Albert Einstein, Boris Podolsky e Nathan Rosen 27/10/2023 - Intervista alla dott.ssa Elena Pian: Senior Astronomer (Dirigente di Ricerca), presso INAF Astrophysics and Space Science Observatory di Bologna 25/10/2023 - Gli scienziati scoprono un pentaquark davvero strano 20/10/2023 - Indumenti: L'Evocazione del Passato e la Protezione del Presente. 18/10/2023 - I cinque consigli da seguire per mantenere il cervello sano 13/10/2023 - Intervista a Elisa Goffo, giovanissima ricercatrice del Dipartimento di Fisica dell’Università di Torino, dottoranda in Astrofisica, con il Thüringer Landessternwarte 11/10/2023 - Il MIT inventa un nuovo diodo rivoluzionario 06/10/2023 - Capanne preistoriche: rifugi nell'alba dell'Umanità 05/10/2023 - Sai cos'è la shrinkflation? 29/09/2023 - Intervista a Salvatore Nigro, CEO di JaEurope 27/09/2023 - Strana storia:i fisici misero un furetto in un acceleratore di particelle 22/09/2023 - Il Fuoco: La Scintilla dell'Umanità 20/09/2023 - Scoperto in Messico sotto una chiesa l'ingresso agli "inferi" 15/09/2023 - Intervista a Silvia Bencivelli: giornalista, divulgatrice scientifica, conduttrice radiofonica e conduttrice televisiva italiana 13/09/2023 - CHAPEA è una serie di missioni che simuleranno missioni su Marte. 08/09/2023 - La Scintilla dell'Innovazione Umana: La Punta di Selce. 06/09/2023 - Cosa accadrebbe se lo strato di ozono scomparisse? 01/09/2023 - Intervista con il Prof Luigi Ambrosio, Direttore Scuola Normale di Pisa e matematico di fama mondiale 14/07/2023 - Marie Curie, genio ribelle 12/07/2023 - Prato verde o prato con fiori di campo? 07/07/2023 - Scienziati proiettano l'energia solare dallo spazio alla Terra 05/07/2023 - Sai cos'è un Meminductor? 30/06/2023 - Quel mare dello spazio agitato dalle onde gravitazionali 28/06/2023 - I nuovi schiavi? I Pulitori dei social network 23/06/2023 - Il sole e le onde gravitazionali 21/06/2023 - Ci sono enormi quantità di acqua sulla Luna 16/06/2023 - Una Intelligenza artificiale ha letto una mente! 14/06/2023 - Com'è nato il bacio? 09/06/2023 - Particelle di plastica trovate nel cervello dei topi solo due ore dopo aver mangiato 07/06/2023 - Notre Dame de Paris, svelate sorprese dopo l'incendio 02/06/2023 - Sai qual è l'effetto "scoperto" da Einstein? 31/05/2023 - Scienziati italiani creano una batteria ricaricabile con il cibo! 26/05/2023 - I funghi possono abbattere la plastica! 24/05/2023 - Sai cos'è il fast fashion? 19/05/2023 - Uno scienziato statunitense vivrà sott'acqua per 100 giorni in un esperimento da record 17/05/2023 - Come e perché alcune persone perdono i loro accenti o ne acquisiscono di nuovi 12/05/2023 - Gli scienziati hanno creato una nuova plastica riciclabile non ricavata dal petrolio greggio 10/05/2023 - Gli studenti del Pascal di Pomezia parlano del cambiamento climatico. 05/05/2023 - 03/05/2023 - Sai come fanno le piante a comunicare tra di loro? 28/04/2023 - Bere una bottiglia d'acqua oltre la data di scadenza? Ecco cosa sapere 26/04/2023 - Intervista con l'astronauta Luca Parmitano! 21/04/2023 - I satelliti rappresentano una minaccia globale senza precedenti 19/04/2023 - Ultima tappa del nostro viaggio sulle costanti matematiche 14/04/2023 - Continuiamo a festeggiare le costanti dell'universo. 12/04/2023 - Dobbiamo festeggiare solo il pigreco? 07/04/2023 - La NASA aggiusta un veicolo spaziale in modo anomalo... 05/04/2023 - Gli scienziati hanno capito come le api imparano i loro movimenti di danza 31/03/2023 - La NASA ha sbattuto un'astronave contro un asteroide e non è andata come previsto 29/03/2023 - Un sensore di luce "impossibile" con un'efficienza del 200% 24/03/2023 - E' possibile davvero la sincronizzazione dei cervelli? 22/03/2023 - Gli esperimenti sulla gravità dimenticata di Leonardo da Vinci 17/03/2023 - Un incredibile prototipo di telescopio rivela una luna mai vista 15/03/2023 - Esiste davvero il multiverso? 10/03/2023 - Sai cos'è l'endosimbiosi 08/03/2023 - La teoria delle stringhe 03/03/2023 - Sai come avvengono le trasmissioni satellitari? 01/03/2023 - Il Kotlin, un linguaggio di programmazione versatile 24/02/2023 - I microcontrollori, sai qual è la differenza con un microprocessore? 22/02/2023 - Oggi possiamo ascoltare il "suono" di una delle stelle più belle 17/02/2023 - La legge di Moore è davvero superata? Forse... 15/02/2023 - Deontologia elettronica, cos'è esattamente? 10/02/2023 - Scienza Vs Filosofia 08/02/2023 - ChatGPT: Scienza Vs Filosofia 03/02/2023 - La pandemia e Internet delle cose 01/02/2023 - Le sinapsi silenziose 27/01/2023 - Il gaming disorder 25/01/2023 - 20/01/2023 - ChatGPT e il futuro della didattica e l'insegnamento 18/01/2023 - Sai cos'è l'overpackaging? 13/01/2023 - Si parla di orientamento e STEM con Cristian Pagliariccio 11/01/2023 - Equazione di Dirac (o equazione dell'amore?) 06/01/2023 - Uno studio conferma le incredibili proprietà delle noci 04/01/2023 - Perché non vediamo nell'arcobaleno il nero, il marrone e il grigio? 30/12/2022 - La vitamina D può aiutare l'invecchiamento cerebrale? 28/12/2022 - I fisici risolvono il mistero dei fulmini a zig zag 23/12/2022 - Sai come si sono formati gli anelli dei pianeti? 21/12/2022 - Cosa sono le Blockchain e le Criptovalute? 16/12/2022 - Parliamo Inuny, una app realizzata da una studentessa, straordinaria 14/12/2022 - Gli 8 benefici del caffè 09/12/2022 - Sai come prevenire l'invecchiamento cerebrale? 07/12/2022 - Il PVC, come riciclarlo? 02/12/2022 - La misocinesia 30/11/2022 - Scienziati risvegliano un virus “zombie” rimasto congelato nel permafrost 25/11/2022 - Il 75° anniversario del transistor 23/11/2022 - Il SUPERGPS 18/11/2022 - ESA SOLARIS: la potenza wireless trasmessa dallo spazio 16/11/2022 - Let's talk about new methodology at school 11/11/2022 - Sulla Terra, a giorni, saremo 8 miliardi 09/11/2022 - La scuola che vorrei secondo gli studenti del liceo Rosa Gianturco 04/11/2022 - Le balene ingoiano milioni di microplastiche al giorno. Lo studio choc 02/11/2022 - Kirsten Cupper, professoressa olandese ci parla del suo progetto 28/10/2022 - Un singolo laser ha trasmesso un secondo di traffico Internet in tempi record 26/10/2022 - Philippe Longchamps, un professore talentuoso e eclettico 21/10/2022 - La plastica intelligente, finalmente! 19/10/2022 - Intervista a Arslan Selcuk Yussuf 14/10/2022 - I neuroscienziati scoprono una nuova funzione del cervelletto 12/10/2022 - Appuntamento con Sonia Moreira da Lisbona 07/10/2022 - L'asteroide che uccise i dinosauri ha creato uno tsunami gigante 05/10/2022 - Episodio 28 del 5/10/22. I telefoni devono stare davvero offline sugli aerei? 30/09/2022 - I tessuti antiodore e antimicrobici funzionano veramente 28/09/2022 - È stata inventata una fotocamera subacquea alimentata dal suono! 24/09/2022 - Il millirobot gel 21/09/2022 - The Line lunga 170 km 16/09/2022 - Ci sono filmati sugli UFO! 14/09/2022 - Il gioco online aumenta l'empatia e la sincronizzazione delle menti 09/09/2022 - È stata creata la vita? 07/09/2022 - La risposta del cervello agli stimoli interni.